ব্রয়লার মুরগির দাম বৃদ্ধি, সবজির দাম কেন আকাশছোঁয়া?

রাজধানীর বাজারগুলোতে গত তিন মাস ধরে সবজির দাম সাধারণ ক্রেতার নাগালের বাইরে। শুক্রবার (১২ সেপ্টেম্বর) বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা গেছে, ৮০ থেকে ১০০ টাকার নিচে কোনো সবজিই পাওয়া যাচ্ছে না। এছাড়াও, গত দুই সপ্তাহে উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে মাছ, ডাল, শাক এবং ব্রয়লার মুরগির দাম।

এক সপ্তাহের ব্যবধানে ব্রয়লার মুরগির দাম কেজিপ্রতি ১০-২০ টাকা বেড়ে ১৮০-২০০ টাকায় পৌঁছেছে। অন্যদিকে, গরু ও খাসির মাংসের দাম স্থিতিশীল আছে। গরুর মাংস বিক্রি হচ্ছে ৭৫০-৭৮০ টাকায় এবং খাসির মাংস ১১০০-১২০০ টাকায়। ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, পশুর সরবরাহ স্বাভাবিক থাকায় এই দাম অপরিবর্তিত রয়েছে।

সামুদ্রিক ও নদীর বিভিন্ন মাছের দামও ৫০-১০০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। কোরাল ৮০০-৯০০ টাকা, আইড় ৬০০-৭৫০ টাকা এবং চিংড়ি আকারভেদে ৭৫০-১২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। অন্যান্য মাছের দামও বেশ চড়া।

সবজির উচ্চমূল্যের কারণে ক্রেতারা এখন ছোট পরিমাণে সবজি কিনছেন। আলু ও পেঁপে ছাড়া অন্যান্য সবজির কেজি ৮০-১৪০ টাকার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে। গোল বেগুন ১০০-১৪০, বরবটি, করলা, চিচিঙ্গা, কচুর লতি ১০০-১২০ এবং অন্যান্য সবজি ৮০ টাকার আশেপাশে। তুলনামূলকভাবে কম দামে বিক্রি হচ্ছে কেবল আলু (২৫-৩০ টাকা) ও পেঁপে (৩৫-৪০ টাকা)।

চালের দামও এখনো বেশি। মিনিকেট চাল ৭২-৮৫ টাকা, নাজিরশাইল ৭৫-৯৫ টাকা এবং মোটা চাল ৫৮-৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বিক্রেতাদের দাবি, উৎপাদন ও পরিবহণ খরচ বেড়ে যাওয়ায় এই দাম বৃদ্ধি ঘটেছে।